現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)在我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)中已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展和成就,但也存在不少問題,作者今年應(yīng)邀對(duì)東北、華北、西北、華南地區(qū)五省十個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行參觀考察,發(fā)現(xiàn)的問題都是不容忽視的。
1. 不了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝,仍然停留在集約化養(yǎng)豬的水平上 。
集約化養(yǎng)豬和工廠化養(yǎng)豬是兩個(gè)不同的發(fā)展階段。集約化養(yǎng)豬只是高密度的飼養(yǎng)方法,是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的初級(jí)階段,而現(xiàn)代化養(yǎng)豬的內(nèi)涵主要是在集約化的基礎(chǔ)上程序化,其生產(chǎn)體系是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝最好以“周”為單位(母豬發(fā)情周期為3周),常年均衡有節(jié)律的進(jìn)行生產(chǎn),必須按計(jì)劃組織同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉(zhuǎn)群、同步上市,要求按計(jì)劃按批次做到“全進(jìn)全出”,其中同步配種和“全進(jìn)全出”是實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)工藝的核心。而這些養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝和建筑設(shè)計(jì)的不規(guī)范都不可能按預(yù)定的生產(chǎn)流水線進(jìn)行周轉(zhuǎn),上百個(gè)產(chǎn)床集中在1~2個(gè)大棚內(nèi),無法做到“全進(jìn)全出”,按計(jì)劃周轉(zhuǎn)的目的,生產(chǎn)程序混亂。
2. 養(yǎng)豬設(shè)備不規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)不利。
養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長(zhǎng)種豬使用年限,節(jié)約能源,不浪費(fèi)飼料,有利環(huán)境控制和污物排放。而多數(shù)豬場(chǎng)的母豬產(chǎn)床仍采用鋼筋焊接和金屬編制網(wǎng)式床面,對(duì)母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,有的場(chǎng)還在床面上鋪設(shè)木版和利用木版制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,又由于舍內(nèi)溫度較大,木版容易霉變腐朽,而這些設(shè)備的使用時(shí)間一般不會(huì)超過5年即需更新,既不利于生產(chǎn)又造成資金浪費(fèi)。
3. 出現(xiàn)以上問題的主要原因。
出現(xiàn)以上問題的主要原因是對(duì)于現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬的概念和內(nèi)涵缺乏深刻認(rèn)識(shí),對(duì)生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)設(shè)計(jì)參數(shù)、設(shè)備要求、管理措施等缺乏全面的了解。不少單位以本來設(shè)計(jì)不規(guī)范的豬場(chǎng)當(dāng)成樣板,致使“謬種流傳,貽害萬千”。只有在有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬專家進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)和提供養(yǎng)豬技術(shù)參數(shù)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)才是可行的。