數(shù)據(jù)管理的意義:
1、數(shù)據(jù)管理的方式和內(nèi)容,2、數(shù)據(jù)管理的分析方法和規(guī)范化生產(chǎn)報(bào)表,3、獲得生產(chǎn)管理的動(dòng)向信息,準(zhǔn)確評(píng)估管理水平。4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及問(wèn)題的性質(zhì)、嚴(yán)重程度。5、總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì),不斷改進(jìn)提高管理。6、提高生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)成本,提高效益。
一般采用“周報(bào)表”的方式進(jìn)行統(tǒng)計(jì)管理,也有采用月報(bào)表或日?qǐng)?bào)表的,根據(jù)生產(chǎn)數(shù)量和需要進(jìn)行設(shè)定管理方式。
小型規(guī)!聢(bào)表 中等規(guī)!軋(bào)表 大型規(guī)模——日?qǐng)?bào)表
生產(chǎn)數(shù)據(jù)的管理;——成本控制與生產(chǎn)數(shù)據(jù)密切相關(guān);生產(chǎn)報(bào)表是顯示本周最終的綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息,需要有不同崗位的基本統(tǒng)計(jì);建立系統(tǒng)的、科學(xué)的、實(shí)用的統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)。主要是與生產(chǎn)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)報(bào)表。不同項(xiàng)目之間的數(shù)據(jù)是相關(guān)的系統(tǒng)。統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)的建立必須實(shí)用、方便。數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)必須及時(shí)、準(zhǔn)確、詳實(shí)。變更、異常情況需要有備注記錄。同一項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間單位必須相同。
統(tǒng)計(jì)“時(shí)間單位”的設(shè)定會(huì)影響統(tǒng)計(jì)分析的準(zhǔn)確程度。(日、周、月)一般以“周報(bào)表”為單位的比較常用。時(shí)間單位的設(shè)定以豬群的大小來(lái)設(shè)定的。年度之間必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
豬群統(tǒng)計(jì)☆ 飼料統(tǒng)計(jì)☆ 藥物統(tǒng)計(jì)☆ 工資統(tǒng)計(jì)☆ 水電及其它統(tǒng)計(jì)。
豬群統(tǒng)計(jì):A.豬群變動(dòng):出生、轉(zhuǎn)群、購(gòu)入、銷(xiāo)售、死亡淘汰等豬群變動(dòng)數(shù)據(jù),最終變動(dòng)數(shù)據(jù)是平衡的,以“周初—周末存欄量”來(lái)表示;B.豬群繁殖:顯示本周繁殖性能的相關(guān)數(shù)據(jù)——配種、返情、產(chǎn)仔等;周初、周末存欄頭數(shù):分環(huán)節(jié)對(duì)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì):公豬、后備母豬、待配母豬、妊娠母豬、產(chǎn)房母豬;產(chǎn)房仔豬、保育豬、育肥豬;登記豬只變動(dòng)的舍別、頭數(shù)、體重、時(shí)間;明確豬群的存欄情況;明確豬群的周轉(zhuǎn)情況;明確豬群的增加(出生、購(gòu)入)、減少(銷(xiāo)售、淘汰、死亡)情況;是“飼料采食量”分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù);制定和檢查生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù);是發(fā)現(xiàn)豬群異常情況的重要依據(jù)。
保育豬死、淘增加了?1、出現(xiàn)問(wèn)題了,要檢查問(wèn)題的原因;2、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的嚴(yán)重程度;
本周出欄頭數(shù)沒(méi)有按計(jì)劃完成?1、通過(guò)轉(zhuǎn)出的斷奶仔豬或者保育豬可以 準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)某周的出欄頭數(shù);2、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,檢查豬只的生長(zhǎng)速度;出欄體重沒(méi)有達(dá)標(biāo):飼料?原料、配方、采食量。季節(jié)?健康?管理?
主要內(nèi)容:配種、產(chǎn)仔、生長(zhǎng)速度;統(tǒng)計(jì)本周配種和返情母豬頭數(shù);統(tǒng)計(jì)本周的產(chǎn)仔窩數(shù)、總仔數(shù)、活仔數(shù)、壯仔數(shù)、弱仔畸形、死胎-木乃伊;
產(chǎn)仔性能的變化:窩均活仔增加了。什么原因?分娩窩數(shù)沒(méi)有完成。什么原因?
統(tǒng)計(jì)豬群飼料消耗的整體狀況飼料型號(hào):符合階段供給的要求嗎?消耗數(shù)量:符合這個(gè)豬群的正常水平嗎?
飼料占養(yǎng)豬總成本的比例最大,潛力和問(wèn)題也是最多的方面;結(jié)合豬群變動(dòng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,分析更多的量化指標(biāo);飼料配方-會(huì)造成浪費(fèi);飼料型號(hào)-會(huì)造成浪費(fèi);飼喂管理-會(huì)造成浪費(fèi);豬群健康-會(huì)造成浪費(fèi);采食量-也會(huì)造成浪費(fèi);
沒(méi)有統(tǒng)計(jì)分析,這些問(wèn)題你就不容易發(fā)現(xiàn);長(zhǎng)期積累,這個(gè)問(wèn)題就大了!生產(chǎn)實(shí)踐中“采食量不足”比較常見(jiàn);沒(méi)有統(tǒng)計(jì)分析,這個(gè)問(wèn)題往往也不能被發(fā)現(xiàn);引起采食量不足的因素很多:采食量不足最終導(dǎo)致料肉比升高;適口性不好:原料變質(zhì)、飼料雜質(zhì)、添加藥物;飼喂管理:喂料模式、缺水?dāng)嗔;生活環(huán)境:溫度、飼養(yǎng)密度、衛(wèi)生空 氣;
健康狀況:統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目設(shè)定:通常按產(chǎn)品類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)統(tǒng)計(jì):粉劑類(lèi),針劑類(lèi) ,疫苗類(lèi),消毒藥類(lèi),驅(qū)蟲(chóng)藥類(lèi),其它類(lèi),添加劑類(lèi)。
醫(yī)療保健的成本分析不能拋開(kāi)豬群生產(chǎn)性能的變化;醫(yī)療費(fèi)用不包括添加劑類(lèi)和器械類(lèi);醫(yī)療成本結(jié)構(gòu)的變化反應(yīng)出豬群的穩(wěn)定程度;審核醫(yī)療費(fèi)用,必須同時(shí)審核生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能;生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能下降造成的損失應(yīng)該列入醫(yī)療費(fèi)用的考核內(nèi)容,而且是重要的考核內(nèi)容。
這個(gè)分析需要的相關(guān)內(nèi)容:(1)各個(gè)年度的——醫(yī)療費(fèi)用、出生仔 豬、死亡淘汰、出欄頭數(shù)、體重;(2)使用對(duì)比分析的方法;(3)結(jié)論:豬群穩(wěn)定是提高經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);
工資系統(tǒng)建立的原則和方法:工資系統(tǒng)的設(shè)定,工資系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)分析,
原則:鼓勵(lì)、引導(dǎo)全體職工積極主動(dòng)地工作;培訓(xùn)員工的思想觀念和工作技能;充分體現(xiàn)“多勞多得、公平、公正”;工資方案能夠引導(dǎo)生產(chǎn)目標(biāo),生產(chǎn)目標(biāo)簡(jiǎn)單明了,以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)考核為主;
首先根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)工資標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況,確定目標(biāo)工資水平;根據(jù)生產(chǎn)水平、生產(chǎn)量、設(shè)備、人員結(jié)構(gòu)、環(huán)節(jié)特點(diǎn)等制定工資方案——責(zé)任制體系;
生產(chǎn)目標(biāo):提高分娩窩數(shù)和窩均活仔,考核內(nèi)容和方法:a.以“月”為單位支付工資,統(tǒng)計(jì)分娩窩數(shù)(正常的、失敗的),出生活仔數(shù)(壯仔數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)),死產(chǎn)數(shù)(死胎、木乃伊);b.統(tǒng)計(jì):以分娩舍產(chǎn)仔統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn),場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)生產(chǎn)成績(jī)單;
生產(chǎn)目標(biāo):提高仔豬成活率和轉(zhuǎn)出體重,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,統(tǒng)計(jì)分娩窩數(shù)(正常的、失敗的),出生活仔數(shù)(壯仔數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)),死產(chǎn)數(shù)(死胎、木乃伊);b.統(tǒng)計(jì):以分娩舍產(chǎn)仔統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn),場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)生產(chǎn)成績(jī)單;c.引導(dǎo)目標(biāo):加強(qiáng)仔豬的護(hù)理,提高仔豬成活率;加強(qiáng)母豬的飼喂和仔豬的補(bǔ)料、飼喂,提高仔豬的轉(zhuǎn)出體重;引導(dǎo)內(nèi)涵:幾乎每個(gè)單元都能得到獎(jiǎng)金,所以每死亡一頭仔豬都是少收入20元的獎(jiǎng)金。
讓每個(gè)職工都明確工資的引導(dǎo)目標(biāo)和內(nèi)涵,這是調(diào)動(dòng)職工主動(dòng)性的根本;仔豬護(hù)理不好,獎(jiǎng)金就會(huì)顯著下降;母豬管理不好,含量工資也會(huì)顯著下降;
生產(chǎn)目標(biāo):提高保育豬成活率和生長(zhǎng)速度,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉(zhuǎn)入頭數(shù)、體重以分娩舍轉(zhuǎn)出為準(zhǔn);轉(zhuǎn)出頭數(shù)、體重以育肥舍接收為準(zhǔn);b.統(tǒng)計(jì):以分娩舍轉(zhuǎn)入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn),場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)生產(chǎn)成績(jī)單;
生產(chǎn)目標(biāo):提高育肥豬出欄率和生長(zhǎng)速度,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉(zhuǎn)入頭數(shù)、體重以保育舍轉(zhuǎn)出為準(zhǔn);出欄體重、頭數(shù)以正常銷(xiāo)售為準(zhǔn);死亡、淘汰的不計(jì)工資;b.統(tǒng)計(jì):以保育舍轉(zhuǎn)入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn),場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)生產(chǎn)成績(jī)單;主要用于某個(gè)指標(biāo)不同時(shí)間階段的對(duì)比分析,通過(guò)數(shù)據(jù)的變動(dòng)情況來(lái)分析生產(chǎn)管理的真實(shí)狀況,獲得變動(dòng)的原因分析;舉例:“斷奶-配種”間隔天數(shù)的對(duì)比;窩均產(chǎn)活仔數(shù)的對(duì)比;采食量的對(duì)比等,很多生產(chǎn)數(shù)據(jù)都可以通過(guò)對(duì)比來(lái)顯示差異,分析原因。